Самые полезные каши для здоровья и красоты
Не так давно ученые Гарвардского университета пришли к выводу: употребление злаков может стать ключом к долголетию.
Люди, на обеденном столе которых часто присутствуют каши, чувствуют себя лучше и выглядят более молодо в сравнении с теми, кто не приветствует этот вид еды. Кроме того, они больше защищены от болезней сердца и такого недуга, как диабет.
Как видите, поводов полюбить кашу у вас немало. Эксперты по здоровому питанию советуют не ограничиваться одним-двумя видами злаков на столе, а есть как минимум 3?4 различные каши в неделю. Ведь каждая из них обладает своими уникальными свойствами.
Вкусные и полезные каши на завтрак Гречневая каша
Для стройности и грациозности
Гречку называют царицей всех каш, и есть за что. В ней заключены практически все полезные свойства других злаков. Она низкокалорийна, что делает ее любимым блюдом всех худеющих, и гипоаллергенна, поскольку лишена глютена. Этот замечательный продукт не имеет противопоказаний и может употребляться так часто, как того хотите! Кстати, есть гречку полезно не только женщинам, но и мужчинам. На сильный пол эта вкусная каша оказывает воздействие, близкое по эффекту к афродизиакам. Другими словами, повышает потенцию.
Состав витаминов гречки очень широк: А, Е, РР и почти весь ряд группы В. Богата гречка и на микроэлементы. В ней содержится кобальт - вещество, укрепляющее нервную систему; никель - элемент, повышающий гемоглобин; калий - первый «укрепитель» мышц и костей; а также селен - вещество, выводящее токсины.
Рисовая каша
Для сытости и интеллекта
Самой полезной считается каша из темного или дикого риса. Но и другие виды этого лакомства хороши для диеты. Рис отлично насыщает и дает заряд энергии на весь день. Гарнир из него нейтрален по вкусу, так что смело можете добавлять в кашу сочные ягоды и фрукты или дополнять ее ломтиками рыбы, мясными деликатесами.
В рисовой крупе есть практически весь набор аминокислот, необходимых для питания головного мозга. Все это в конечном итоге отлично отражается на интеллекте. А еще в рисе содержится фолиевая кислота - незаменимый элемент в период планирования беременности и первых недель развития плода. И последний бонус - рис имеет свойство чистить организм при интоксикации, потому рисовый отвар - первое средство при легких пищевых отравлениях.
Пшенная каша
Для здоровья сердца и печени
Этот солнечный вид каши, названный так за нежно-желтый оттенок крупы, - настоящая панацея при заболеваниях сердца и печени. В ней содержится просто невообразимое количество белка, калия и магния, микроэлементов, которые так любит сердце. Потому врачи рекомендуют пшенную кашу людям, страдающим от нарушений в работе сердечнососудистой системы. Кроме того, пшено регулирует работу печени, выводит шлаки и токсины, ионы тяжелых металлов. Помогает снять нервное напряжение и физическую усталость.
Пшенная каша - идеальный вариант завтрака или ужина, ее можно есть даже поздним вечером без вреда для фигуры. Не знаете, как разнообразить вкус каши? - Добавьте орешки, сладкую тыкву или мед. Но помните: пшено трудно усваивается людьми с пониженной или нулевой кислотностью желудка. Так что при гастрите проявляйте чувство меры!
Овсяная каша
Для здоровья и красоты
Попадая в желудок, овсяная каша «растворяется», превращаясь в пористую вязкую массу. Она впитывает в себя и выводит из организма токсины, отравляющие и балластные вещества, которые нас старят, утомляют и провоцируют болезни. Но это еще не все! Большое количество пищевых волокон в овсянке очищает кишечник, заставляя его работать как часы. В результате у почитателей этой каши нормализуется обмен веществ, снижается вес, улучшается внешний вид и самочувствие.
Овсяная каша - настоящий кладезь витаминов красоты. Она изобилует биотином (витамином Н) участвующим в строении клеток, улучшающим состояние кожи и ногтей. В ней присутствует и витамин К, обладающий способностью снижать в организме уровень особых веществ, воспринимающихся иммунитетом как сигнал к старению. И, безусловно, не обходится без витамина Е, продлевающего молодость и красоту.
Овсянка превосходно сочетается с сухофруктами, медом, ягодами и орехами. С таким вкусным и полезным завтраком твой рацион всегда будет вкусным и питательным.
Перловая каша
Для молодости и долголетия
Гарнир из перловой каши просто незаменим на столе женщины, ведь он обладает выраженным anti-age эффектом, препятствует старению клеток. Содержащийся в перловке лизин - незаменимая аминокислота, принимает активное участие в производстве коллагена, тем самым замедляя процесс появления возрастных морщин и способствуя гладкости и эластичности кожи. А еще перловка - единственная из круп, имеющая в составе фитомелатонин - гормон, отвечающий за сладкие сновидения и восстановление сил организма.
Бесценна перловки и для тех людей, работа которых связана с эмоциональными перегрузками. Если вы чувствуете, что эмоции бьются через край и вы заводитесь с полуоборота, съешьте порцию перловки, она успокоит и вдохновит вас на положительный настрой и хорошее настроение.
