Что нужно положить в пасхальную корзину и во сколько она обойдется украинцам (ИНФОГРАФИКА)
Пасха на протяжении многих тысячелетий занимает на территории Украины, среди календарных праздников наших предков, одно из самых почетных мест. В этом году Христово Воскресение украинцы будут праздновать в воскресенье, 1 мая, а в канун Праздника (Великую Субботу) - освящать пасхальные продукты.
Большинство украинских семей могут похвастаться собственноручно сплетенной корзиной, а также вышитым особым пасхальным узором рушник. Однако, если всего этого нет, то корзина, в зависимости от размера, обойдется от 40 до 120 гривен, рушники стоят от 20 грн. Кстати, декоративные свечи с пасхальным орнаментом или в форме писанки обойдется еще в 5-15 гривен.
Что же нужно положить в корзину на Пасху?
Каждый продукт здесь имеет свое символическое значение, а перечень этих продуктов отличается для разных регионов Украины. Однако, обязательными составляющими праздничной пасхальной корзины для всех украинцев является пасха, яйца (писанки, крашенки, крапанки), ветчина, колбаса. Во сколько обойдется пасхальная корзина жителям Киева в этом году мы выяснили, посетив столичные рынки и супермаркеты. Так, главный атрибут пасхальной корзины - кулич - можно приобрести на любой вкус и кошелек. Его стоимость зависит от декора изделия и наполненности. Например, маленькая пасочка стоит 20 гривен, а большая - от 50 до 75. Куриные яйца стоят от 13 до 30 гривен за десять штук. Краска для них 7-10 гривен. А вот десяток праздничных наклеек обойдется от 2 до 10 грн. Однако, на краске и украшениях можно немного сэкономить, использовав для этого луковую шелуху.
Однако таких продуктов как кулич и яйца - недостаточно. Обычно, составляющая корзин украинцев - разные мясные деликатесы. Поэтому далее подробнее именно о них. Так, за кило домашней колбаски надо будет отдать от 90 до 130 грн, ветчины - от 100 до 150 гривен. Некоторые в корзину обязательно добавляют еще вино, обычно Кагор. Стоимость одной бутылки на сегодня составляет от 75 до 120 грн. Вместе с тем хозяйки покупают свежие овощи к праздничному столу. Так, килограмм огурцов обойдется в 30-70 грн, помидоров - 35-75 грн, редиса - 28-40 грн. Пучок зеленого лука стоит 5-10 гривен.
Минимальный набор продуктов пасхальной корзины обойдется украинцам в среднем в 489 грн. Дороже всего в Киеве - 527 грн, а дешевле всего на Тернопольщине - 438 грн. Такие расчеты ученых приводит директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко. В корзину включили традиционные мясные продукты, яйца, кулич, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, а также дополнительные продукты - помидоры, огурцы, яблоки и красное вино.
