В Ялте прошел гастрономический конкурс «Кухни народов Крыма»
2 мая в Ялте в рамках X Фестиваля творчества народов Крыма «Ялта - берег дружбы» прошел гастрономический конкурс «Кухни народов Крыма».
Участники представили на конкурс 8 национальных кухонь мира: итальянскую, грузинскую, русскую, армянскую, украинскую, крымскотатарскую, узбекскую и японскую.
По итогам конкурса обладателем гран-при стало кафе «Верхнее» - верхняя станция канатной дороги «Мисхор - Ай-Петри» (русская кухня). Первое место завоевало кафе «Парус» (украинская кухня), второе - ресторан «Пряности и страсти» (армянская кухня), третье - кафе «Боржоми» (грузинская кухня).
Также дипломом в номинации «приз зрительских симпатий» награждено кафе-пиццерия «Тоскано» (итальянская кухня), лучшим в оформлении блюд стало кафе «Чайхана» (узбекская кухня), дипломом за «самое аутентичное блюдо» награжден ресторан «Бригантина» (японская кухня), лучше всех презентовало национальную кухню кафе «Эски-шуль» (крымскотатарская кухня).
Как рассказала директор фестиваля творчества народов Крыма «Ялта - берег дружбы» Алла Летковская, в первый раз фестиваль прошел в Ялте в 2003 году. Однако с тех пор больше не проводился.
«После возвращения Крыма в состав России мы решили восстановить этот проект. Сегодня на полуострове проживают более 125 национальностей и народностей. У каждой из них - своя история, свои традиции, своя культура, в том числе и своя кухня. Очень символично, что обладателем первого места в конкурсе кухонь народов Крыма стала именно украинская кухня. Это еще раз доказывает насколько дружественны и миролюбивы крымчане», - сказала Алла Летковская.
