Украшение куличей
Мало просто испечь вкусный кулич, его необходимое еще и красиво подать. Украшение куличей дело нехитрое, если вы решили остановиться на простом покрытии глазурью, но декор можно также разнообразить с помощью доступных кондитерских материалов, вроде мастики. Подробнее о возможных способах декора в этом материале.
Украшение куличей на Пасху мастикой
Самым простым способом декора мастикой является тот, для воплощения которого используются простые фигурные вырубки. С помощью последних вы можете формировать из пласта мастики самые разнообразные контуры. Мы решили остановиться на простом цветочном дизайне.
Сперва покройте кулич плотным слоем густой сахарной глазури.
Раскатав мастику желаемого цвета, вырежьте из нее цветы с помощью вырубки.
Распределите цветы на глазури, пока та не успела застыть, а затем оставьте все до засыхания.
Украсив кулич цветами, можно дополнительно расписать его цветной глазурью или специальными сладкими карандашами, которые в период пасхальных праздников можно найти в любом маркете.
Украшение куличей своими руками
Оригинальные украшения для куличей из мастики могут быть и более объемными, как фигурки этих цыплят, которые будут забавно смотреться на покрытых глазурью верхушках.
Взяв кусок желтой мастики, придайте ей яйцеобразную форму.
Другой кусочек мастики скатайте в небольшую сосиску, разрежьте ее пополам и расплющите, сильнее надавливая на один из концов. У вас получились крылья, которые можно прикрепить к телу птенца с помощью капли воды.
Слепите кусочек оранжевой мастики в конус и прикрепите его к голове птенца. С помощью зубочистки отметьте рот.
Осталось прикрепить пару глаз, в виде шариков черной мастики и готово.
Варианты украшения пасхальных куличей глазурью
Стандартный декор глазурью тоже может выглядеть интересно. Например, покрыв верхушку глазурью, можно посыпать ее цукатами, а не сахарной присыпкой.
В глазурь можно добавить растопленный шоколад или какао, чтобы добавить шоколадный вкус и цвет. Кроме шоколада в глазурь можно добавлять фруктовое или ягодное пюре, либо обычный пищевой краситель. Сверху глазурь можно посыпать сахарными бусинами, цукатами, сухофруктами или измельченными орехами.
Еще одна идея украшения пасхальных куличей - меренга. Высушите небольшие домашние меренги и прикрепите их к смазанной глазурью верхушке кулича.
Используя разные незамысловатые технологии украшения куличей, можно создавать бесподобные композиции, которые непременно привлекут внимание и наверняка порадуют, особенно малышей, с которыми эти украшения можно сделать совместно.
