Два в одном: ужгородка создает композиции, которыми можно и полюбоваться, и полакомиться (ФОТО)
Подарки это всегда приятно, а когда подарок, кроме эстетического наслаждения приносит еще и пользу - приятно вдвойне. Newsmir.info пообщался с ужгородской мастерицей, которая собственноручно создает сладкие композиции. Как Екатерина Бидяк освоила это интересное дело - далее в сюжете.
Математик по образованию рассказала, когда выбирала профессию, откровенно верила: по окончании вуза будет учителем.
«Но произошло не так, как я планировала: учась в университете, решила подзаработать в цветочном магазине флористом. Однажды ко мне пришел друг с просьбой изготовить его девушке в подарок не стандартный букет. В его понимании это должна была быть новогодняя композиция из цветов и конфет, которые она обожала. Но на этом, - вспоминает Екатерина, - шоколадная флористика не закончилась ».
Через полгода девушка решила вложить сбережения в развитие собственного дела. И долго не могла решить чем именно будет заниматься. Хотела открыть магазин, в котором бы продавали конфеты. Тогда Екатерина создала на пробу несколько сладких композиций, но друзья настояли: оригинальней было бы работать именно над созданием букетов и игрушек из конфет.
Девушка вспоминает, что это было шесть лет назад как раз накануне Дня всех влюбленных. Рассказала об этом друзьям, знакомым. И все завертелось.
«Долгое время я работала дома. Друзья привлекали клиентов, создавались каталог, помогали с материалами. Как делать букеты и скульптуры из конфет, училась в Интернете. Было довольно трудно. Да, на первый взгляд это как сделать композицию из цветов, но с растениями у меня это получалось гораздо скорее: полчаса - и роскошная композиция готова. А вот с конфетами мне пришлось работать и по четыре и по пять часов. Больше 10 часов я делала сладкое сердце почти метровой величины. И в процессе училась и совершенствовалась. Сейчас идеи рождаются сами по себе. Поэтому и работаю над тем, как их воплотить в реальность ».
По словам Екатерины, идея или тема композиции зависит от праздника и того, кому она предназначена. Говорит, перед заказом спрашивает возраст, пол, увлечения и профессии человека, которому готовит подарок, ведь это помогает выбрать цвет, форму и даже конфеты.
Как рассказывает мастерица, материалы для композиций бывают разными. Если делает подарок в корзине, то соответственно для его изготовления нужна сама корзина, конфеты и декорации, если букет - основу, «наполнитель» и отделки. Если композиция должна быть в виде машинки, самолетика, кораблика и т. д. - здесь следует поработать и над созданием каркаса.
«Это самое сложное, - рассказывает дизайнер, - потому что нужно поработать над формой композиции, как технологически сделать ее. Речь идет не о букетах, или корзинах, а о сложных проектах типа самолетов, автомобилей, кораблей, которые должны быть копией настоящих моделей. Хотя бывает сложно, но от результата получаю большое удовольствие ».
Если говорить про заказы, то, например, сладкие подковы люди просят начальникам на день рождения; коляску, соску, торт с подгузников, чтобы проведать роженицу в родильном или на крестины. На свадьбу заказывают шоколадные корзины с шампанским, караваи и букеты из конфет. Делала девушка и молодоженам сладкие свадебные букеты. Кроме конфет, использует весь флористический материал, растения, ткани.
Екатерина рассказывает, когда делает букеты, пытается так скручивать его, чтобы после того, как человек съест конфеты, он не потерял вида и формы.
Поэтому среди плюсов шоколадных композиций то, что они никогда не завянут, а еще, ими можно украсить интерьер. Такой подарок может стать приятным и сладким сюрпризом на любой праздник, а также быть удачной заменой и живых цветов, и коробки конфет.
В настоящее время, Екатерина продолжает создавать сладкую красоту в одном из торговом павильоне в "Горчичное зерно". Newsmir.info
