Опасно: с чем нельзя сочетать шашлык на природе
Самое популярное блюдо на майские праздник шашлыки. Ведь ничего нет лучше свежего воздуха и запаха жареного мяса.
Однако такое удовольствие может обернуться трагедией. Поэтому диетолог Ирина Морозова предостерегла, что выбирать продукты для пикника в теплую погоду стоит крайне аккуратно, поскольку на солнце различные соусы или майонезы быстро превращаются в яд, а в молочных продуктах начинают множиться бактерии, информирует Голос.ua.
По словам врача, столь тяжелая пища как шашлык негативно сочетается с жирными и другими белковыми продуктами.
- Ни в коем случае нельзя во время пикника злоупотреблять алкоголем, особенно крепким, - заметила эксперт.
Она подчеркнула, что в мае в середине дня на солнце уже довольно жарко и "градус" может быстро ударить в голову, а это чревато плохим самочувствием, мигренями и даже тепловым ударом. Не лучший напиток также пиво - оно создает чувство тяжести.
- Разумеется, мало кто последует совету вообще не пить на пикниках и не запивать шашлык алкоголем. Но свести вред к минимуму, все же, можно, если пить понемногу красное или белое сухое вино, разбавляя его минеральной водой. А вот водка или коньяк, которые многие несут с собой в лес или распивают на даче, чреваты последствиями для здоровья. К слову, жирное мясо в сочетании с алкоголем чревато обострением или возникновением панкреатита, - рассказала специалист.
Отмечается, что еще одна опасность - чрезмерное употребление жиров. Пока отдыхающие ждут жарящийся шашлык, они нередко закусывают алкоголь сыром или колбасой, едят всяческие традиционные выпечки вроде хачапури, что в результате может спровоцировать заброс желчи в желудок, выброс кислоты и в итоге сильнейшую изжогу. Поэтому, советует диетолог, тем, кто изначально склонен к изжоге, стоит ограничить потребление помидоров, и ни в коем случае не запивать жареное мясо томатным соком.
Морозова добавила, что не стоит обильно перчить мясо, если вы страдаете гастритом. Лучшее решение - употреблять большое количество овощей и фруктов. Не стоит забывать про зелень и листовой салат!
Отметим, ранее Факты подобрали для вас несколько советов, что предпринять, чтобы перед пляжным сезоном не было мучительно больно за съеденные паски, шашлыки и праздничные застолья.
