Ученые: Виноград и апельсины способны защитить от ожирения и диабета

Эксперты из Университета Уорвика заявили, что сочетание винограда и апельсина поможет в борьбе с ожирением и при диабете. Результаты исследования специалисты опубликованы в научном издании Diabetes.

Британские ученые во время исследования изучили два соединения, присутствующие в красном винограде, а также апельсинах - транс-ресвератрол и гесперетин. Оказалось, что при одновременном употреблении они способны существенно снизить уровень глюкозы в крови, улучшая при этом действие инсулина и укрепляя стенки артерий. В исследовании, которое доказало полезное действие данных продуктов, участвовали 32 добровольца возрастом от 18 до 80 лет, страдающих избыточным весом и ожирением.

Соединения в апельсинах и винограде увеличивают белок glyoxalase 1, который успешно поглощает негативное вещество метилглиоксаль, содержащееся в сахаре. Ученые планируют выпускать медикаменты на основе открытых соединений, что позволит предотвратить развитие диабета и возникновение ожирения.