Салат из огурцов и помидоров назвали опасным для здоровья

Популярный салат из огурцов и помидоров оказался очень вредным с точки зрения диетологии.

"Огурцы по своему составу относятся к щелочным продуктам, а помидоры - к кислым. При их сочетании образуются соли", - объясняют журналисты.

Они отмечают, что совмещение этих овощей в одной тарелке может привести к проблемам в работе кишечника.

"Огурцы и помидоры по-разному усваиваются нашим организмом. И когда в желудке выделяется кислота, чтобы переварить огурцы, помидоры, тем временем, начинают бродить. Именно поэтому большая порция любимого салата из огурцов и помидоров нередко приводит к вздутию живота и повышенному газообразованию", - объясняют авторы.

Помимо этого огурцы содержат аскорбиназу - фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Таким образом, как отмечают авторы статьи, огурец нейтрализует витамин С, который мы могли бы получить из помидора.

Источник