Из-за заменителя дорогих ингредиентов в ресторане умер человек

Собственника ресторана индийской кухни приговорили к шести годам лишения свободы за непредумышленное убийство посетителя, скончавшегося от пищевого шока, передает УНН со ссылкой на ВВС.

38-летний Пол Уилсон умер от анафилактического шока в январе 2014 года, после того, как съел приготовленное в ресторане индийское блюдо тикка-масала, в котором содержались орехи.

Суд признал владельца ресторана, 52-летнего Мохаммеда Замана, виновным в непредумышленном убийстве.

Как говорится в сообщении, суд установил, что в приготовлении блюда повара использовали более дешевые ингредиенты, содержащие арахис. В том числе арахисом повара заменяли дорогой молотый миндальный орех.

М. Заман не признал своей вины. Суд указывал на то, что П. Вилсон, делая заказ в ресторане, подчеркнул, что блюдо не должно содержать орехов.

Суд также установил, что в 2014 году у Замана были долги в 300 тыс. фунтов стерлингов (436 тыс. долл.), и он пытался сократить расходы на ресторан, закупая более дешевые продукты и наняв неквалифицированных сотрудников из числа нелегальных мигрантов.