Черничная пицца с рикоттой и базиликом. Умопомрачительно вкусно!

Хотите удивить близких чем-то необычным и в то же время несложным в приготовлении? Попробуйте испечь эту пиццу. Гости будут в полном восторге!

Ингредиенты:

• тесто для пиццы -? порции;
• оливковое масло - 1 ст. л.;
• ягоды черники - 1 чашка;
• сыр пармезан -? чашки;
• сыр швейцарский -? чашки;
• сыр рикотта -? чашки;
• соль - по вкусу;
• зеленый базилик -? пучка.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220°С.
2. Раскатать тесто для пиццы, смазать сливочным маслом.
3. Половину ягод размять вилкой в пюре и распределить по поверхности теста.
4. Посыпать сверху натертым швейцарским сыром и сыром пармезан. Затем выложить рикотту и равномерно распределить. Высыпать сверху оставшиеся ягоды.
5. Выпекать 8-10 минут в разогретой духовке.
6. Достать и сразу посыпать нарезанным базиликом.

Тесто для пиццы Ингредиенты:

• мука - 250 г;
• сoль морская -? ч. л.;
• дрожжи сухие -? ч. л. (4 грамма);
• сахар -? ч. л.;
• масло оливковое - 1 ст. л.;
• вода - 160 мл.

Приготовление:

Дрожжи развести в холодной воде, добавить соль, сахар, оливковое масло, размешать. Затем постепенно всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и дать постоять 30 минут. Тесто готово к использованию.

Приятного аппетита!