Добропольская Госпотребслужба рекомендует

С целью профилактики острых кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений управления Госпотребслужбы в Добропольском районе рекомендует:

• НЕ покупать продукты питания на стихийных рынках или с рук у частных лиц.

Покупая любые пищевые продукты в торговой сети потребитель имеет право требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

• НЕ употреблять продуктов и напитков при наименьшем подозрении относительно их качества и с просроченными сроками потребления. Хранить продукты питания только способом указанный на упаковке и в установленный срок.

• НЕ употреблять незнакомые и подозрительные грибы, ягоды, травы и другие растения.

• Приготовленные блюда желательно употреблять сразу, а в случае их повторного употребления они подвергаться вторичной термической обработке.

• Хранить изготовлены блюда без холода не более 2 часов.

• НЕ брать в дорогу продукты, которые быстро портятся (колбасные, молочные, кулинарные, кондитерские изделия или другие продукты, требующие охлажденного хранения).

• НЕ производить многокомпонентные блюда, не требующие термической обработки (паштеты, мясные салаты и т. п.) в неприспособленных условиях.

• При потреблении овощей, фруктов и ягод их необходимо тщательно помыть питьевой водой.

• НЕ использовать для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из рек, озер, колодцев, подземных источников и тому подобное.

• Для питья и приготовления пищи использовать воду только из централизованных источников водоснабжения или питьевую бутылированную.

• При неорганизованном отдыхе (туристические путешествия, экстремальный туризм и т. д.) для мытья посуды и рук вода должна быть профильтрованная и прокипяченная. Для питья и приготовления пищи необходимо иметь с собой запас питьевой воды.

• Перед приготовлением пищи и перед ее употреблением необходимо всегда мыть руки с мылом.

• Обязательно мыть руки после посещения туалетов.

• При отдыхе с детьми родители должны ознакомить детей с правилами питания и правилами соблюдения личной гигиены. Взрослым необходимо тщательно следить за тем, чтобы дети не употребляли незнакомые ягоды и продукты.

• Для купания и отдыха следует пользоваться только официально разрешенными пляжами.

• В случае обнаружения первых признаков кишечного заболевания необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Самолечение опасно! При групповом отдыхе больного желательно временно (до прибытия врача) изолировать от остального коллектива.

• При тяжелом состоянии больного необходимо немедленно вызвать неотложную медицинскую помощь.

ПОМНИТЕ!

Только четкое соблюдение гигиенических правил и требований позволит избежать пищевого отравления и заражения кишечными инфекциями.