Ученые: Помидоры и арбузы восстанавливают сердечно-сосудистую систему

Ученые пришли к выводу, что ликопин - пигмент, который находится в помидорах и арбузах, помогает восстанавливать сердечно-сосудистую систему. Выводы научного труда специалистов обнародованы в журнале PLoS ONE.

Исследователи провели опыт, в котором приняли участие 36 человек, имеющих проблемы с сосудами и с сердцем, и такое же количество людей, которые не испытывают подобных проблем. Для улучшения своего состояния пациенты принимали статины. В ходе эксперимента выяснилось, что больные, употреблявшие ликопин, существенно улучшили состояние своего здоровья, а именно - проходимость их сосудов возросла на 53 процента. Благодаря проведенному исследованию ученые доказали, что упомянутое вещество способствует восстановлению поврежденных сосудов и артерий.

Специалисты считают, что средиземноморская диета, предполагающая употребление продуктов с большим содержанием ликопина, имеет определенную рациональность. Приверженцы подобного режима питания практически не жалуются на сердце.