Спелые томаты положительно влияют на сосуды
Томаты и арбузы способны восстанавливать поврежденные сосуды и артерии. Этим своим свойством они обязаны содержащемуся в их составе особому пигменту, ликопину.
Ученые провели эксперимент, в ходе которого было выяснено, что ликопин благотворно влияет на поврежденные в результате заболеваний сосуды. В эксперименте приняли участие 2 группы людей. Люди одной группы, состоящей из 36 человек, страдали теми или иными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и принимали препараты для снижения холестерина. А участники второй группы, 36 человек, были абсолютно здоровыми людьми.
В результате опыта, было зафиксировано, что у пациентов, принимающих ликопин, на 53 % улучшилась проходимость сосудов. Таким образом, учеными было доказано, что этот пигмент способен восстанавливать поврежденные участки сосудистой системы.
Именно приемом в пищу томатов, содержащих уникальный пигмент, ученые объясняют эффективность средиземноморской диеты. Ведь люди, регулярно кушающие помидоры, значительно реже страдают от сердечно-сосудистых патологий.
Помидоры - весьма распространенные овощи, имеющие в своем составе высокую концентрацию активного вещества, ликопина. Ученые доказали, что именно благодаря эффекту этого пигмента, у здоровых людей снижается риск развития патологий сосудов. Больные люди, страдающие сердечными недугами, отмечали значительное улучшение самочувствия после приема ликопина.
