Количество пострадавших от отравления шаурмой в Измаиле выросло до 86 человек
По состоянию на 23 июля число пострадавших в результате отравления шаурмой выросло до 86 человек, среди которых 15 детей. Об этом сообщили в пресс-службе Госпродпотребслужбы.
"По состоянию на 23.07.2016 бактериологически обследованы все 86 больных, у 43 подтвержден диагноз сальмонеллез (salmonella blegdam). Бактериологические исследования пищевых продуктов, воды питьевой, смывов, отобранных в очаге сальмонеллеза и в проверенных заведениях общественного питания продолжаются", - говорится в сообщении.
Также сообщается, что проведены рейдовые обследования 12 заведений общественного питания по реализации шаурмы, хот-догов, пирожков на соответствие требованиям действующего законодательства, в которых выявлены нарушения санитарного законодательства, в связи с чем эксплуатация всех заведений прекращена
Во время обследования кафе, в котором отравились люди, было установлено, что его эксплуатация осуществлялась самовольно без разрешительных документов, с грубыми нарушениями санитарного законодательства при отсутствии горячей проточной воды и элементарных гигиенических условий для приготовления продукции.
Кафе демонтировали с технологическим оборудованием для недопущения распространения вспышки кишечных инфекций.
