Питаемся правильно: Огуречные роллы

Ингредиенты:

- свежий огурец - 1 шт.

- креветки - 100 г

- яйцо - 1 шт.

- творожный сыр - 2-3 ст. л.

- сливки - 2-3 ст. л.

- пучок петрушки

- листья салата

- соль, перец

Приготовление:

Креветки отварите в подсоленной воде. Очистите их от панцирей и мелко порубите.

Яйца, сваренные вкрутую нарежьте кубиками.

Петрушку измельчите.

В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.

С помощью овощечистки нарежьте огурец тонкими полосками и сверните в рулетик, заполните приготовленным фаршем. Можно сколоть шпажкой или зубочисткой.

Охладите и подавайте на стол.

Худейте вкусно!