Вкуснейшая сливочная паста с пармезаном и горошком

Отл Ингредиенты:

• 2 чашки пасты фарфалле;
• сок и цедра 1 лимона;
• 1 чашка замороженного горошка;
• 1/3 чашки жирных сливок;
• 2 ст. л. тертого пармезана;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите в подсоленной воде фарфалле до полуготовности "аль-денте". По готовности процедите.
2. Пока варятся фарфалле, в сковороде нагрейте сливки, добавьте к ним зеленый горошек (его можно не размораживать). Готовьте пару минут. Затем добавьте сок и цедру лимона, соль и перец по вкусу. Готовьте 4-5 минут.
3. Добавьте к сливочному соусу пасту, перемешайте. Затем добавьте пармезан снова перемешайте и готовьте до готовности пасты.
4. Подавать горячим, посыпав сверху пармезаном.