Паста с вялеными томатами. Очень простой и оригинальный рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 чашки овощного бульона;
- 1 1/2 чашки молока;
- 230 г пасты;
- 12 вяленых томатов;
- cоль и перец по вкусу;
- 1/4 чашки пармезана для подачи.
Приготовление:
- Вяленые томаты нарезать небольшими кусочками и отставить в сторону.
- В сковороде нагрейте сливочное масло, поджарьте на нем чеснок 1-2 минуты. Затем поместите в сковороду томаты и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте к томатам бульон, молоко и пасту. Поперчите. Накройте крышкой и доведите до кипения. Как только закипит, снимите крышку, убавьте температуру до средней и готовьте, помешивая, пока не приготовится паста.
- Перед подачей посыпьте сыром пармезан.
