Как не отравиться летом: врачи рекомендуют мыть руки 20 секунд

В Днепропетровском областном центре здоровья рассказали, как уберечься от кишечных инфекций.

Летом растет заболеваемость кишечными инфекциями, говорят в центре. Особенно страдают дети, ведь имеют неустойчивый иммунитет. Уберечься от болезни помогут простые правила:

- регулярно мойте руки - с мылом и не менее 20 секунд;

- пользуйтесь влажными салфетками;

- для обработки мяса, рыбы, хлеба используйте отдельные доски (регулярно меняйте мочалку для мытья посуды);

- все овощи, фрукты, бахчевые культуры, ягоды, зелень перед употреблением хорошо мойте. (предназначены для еды в сыром виде - кипяченой водой, другие - водопроводной, яйца - горячей водой);

- употребляйте только хорошо прожаренные и проваренные продукты;

- следите за сроком годности продуктов;

- пейте только качественную воду.

Не стоит:

- оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;

- купаться на сомнительных пляжах.

Среди первых опасных признаков кишечной инфекции: задержка мочи, сухой язык, запавшие глаза, сероватый оттенок кожи, вялость и сонливость, тошнота, головная боль, температура.

Самолечение может привести к серьезным осложнениям, отмечают в центре здоровья.