В этом ресторане все напечатано на 3D-принтере
Предприимчивый житель Лондона открыл ресторан, где все, начиная от тарелок и столовых приборов, заканчивая самой едой, напечатано на 3D-принтерах. Действительно, кому охота париться, готовя еду, если за тебя все может сделать машина?
Фанатам Star Trek, которые уже наверняка размечтались, представив себе кухню ресторана, оборудованную репликаторами, следует, как и вашему покорному слуге, немного спуститься на землю. Наши технологии еще рядом не валялись с теми, что в будущем появятся на борту корабля Энтерпрайз, поэтому современным поварам ресторана Food Ink приходится довольствоваться специальным устройством, которое называется byFlow.
С его помощью повар может делать действительно крутые блюда, предварительно загрузив туда пастообразные ингредиенты. Например, хумус, шоколадный мусс, картофельное пюре, фарш или еще что-нибудь вкусное. Принцип работы byFlow тоже прост - устройство похоже на автоматизированный кондитерский шприц, который печатает блюда из протертых ингредиентов, сверяясь с трехмерными "рецептами", подающимися машине с компьютера.
Кто-то скажет, что еду лучше готовить по старинке, используя привычные всем технологии и приборы, но ресторан Food ink, по мнению его владельца Энтони Дрбрженски, призван служить высокой цели. Благодаря блюдам, которые там подают, посетители смогут больше узнать о динамично развивающихся современных технологиях и удивительных возможностях трехмерной печати.
В этом ресторане все напечатано на 3D-принтере Вячеслав Ларионов
