Крахмал незаменим для нормального функционирования головного мозга

Если это вещество входит в ежедневный рацион, то человек вскоре ощутит весьма приятные перемены.

В основном они коснутся умственных способностей. Крахмал, который входит в состав картофеля, риса, пшеницы, кукурузы, а также различных корнеплодов очень сильно влияет на работу мозга. Данное вещество способно значительно улучшить память, повлиять на величину словарного запаса, развить способности к абстрактному мышлению, интеллектуальные данные.

Ученые считают, что именно благодаря крахмалу древний человек сумел коренным образом развить способности своего мозга, при этом существенно увеличивая его объем. По предварительным данным это произошло около 800 тысяч лет назад.