Диетический рецепт гречишных блинчиков с яблоками и творогом

Ингредиенты:

Блины:

- Гречишная мука - 1 стакан

- Вода - 2 стакана

- Сода -? чайной ложки

- Соль -? чайной ложки

- Яблоки - по количеству блинов

Начинка:

1 яблоко на один блин

творог

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для блинов. Постепенно добавляя воду, взбивая до однородности. Оставьте настояться при комнатной температуре полчаса.

Обжарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Для начинки, очистите и нарежьте яблоко, затем на приготовьте его на среднем огне на сливочном масле до мягкого состояния. Можно добавить корицу, сахар и другие специи по вкусу.

Собираем: на блин в середину выложите примерно? стакана творога низкой жирности, сверху - приготовленные яблоки. Заверните блин.

Можно подавать с йогуртом, обжаренными грецкими орехами и медом.