Низкокалорийно и очень вкусно: Белая рыба с соусом и овощами

Б/Ж/У - 11.94/1.88/2.17

Ингредиенты:

1 красный перец

1 помидор средний

1 лайм

500 г филе любой белой рыбы

1/2 белого лука

2 зубчика чеснока

базилика, петрушка, розмарин

молотый черный перец, куркума

оливковое масло

Приготовление:

Для соуса: с помидора снимаем шкурку, удаляем семена. Мелко нарезаем помидор, помидоры, лук, чеснок, базилик и петрушку. Лук и чеснок припускаем в сковородке с 3 ст. л. воды.

Добавляем красный перец, тушим около минуты. Добавляем помидор, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Добавляем сок лайка в смесь. Тушим 5 минут.

Филе рыбы, укладываем в форму для запекания, сверху выкладываем соус, украшаем розмарином (по желанию) и запекаем при 180 С примерно 20 минут.