Операция "Буфалло»: как в одесское Придунавье карпатско-индийских буйволов выпускали
Корреспондент "Думской" познакомился с экспериментальным стадом азиатских буйволов, которое недавно создали возле села Орловка Ренийского района Одесской области. Животных привезли из Закарпатья, где последние годы воссоздают популяцию этого вида. Слово Александру Гиманову.
Огромный черный буйвол, словно сошедший со страниц произведений Редьярда Киплинга, лежа на зеленой траве, подставляет выпуклые бока парню в шляпе. Мишка - двухсоткилограммовый бык, млеет, как большой кот, когда ему чешут шерстку, и с удовольствием позирует перед камерами трех десятков журналистов, окруживших диковинного для наших краев зверя. Человек в шляпе - тезка быка. Мишель Якоби, молодой немец с тонкими чертами лица и повадками ковбоя, приехавший восемь лет назад в Украину, чтобы разводить карпатских буйволов - самых северных родственников азиатского парнокопытного, воспетого Киплингом в "Книге джунглей". Вчера днем 14 его подопечных первый раз прошлись по пойме реки Картал возле Орловки.
Семь буйволиц, пять быков и три маленьких теленка без труда адаптировались к новому месту и спокойно гуляют между вербами, с интересом рассматривая людей и пробуя на вкус дунайскую осоку и камыш. Невдалеке стоит ошарашенная украинская корова и с удивлением смотрит на "понаехавших".
Мишель знакомит нас со своими питомцами. У каждого из буйволов есть имя. Вот Кристина - девушка с тяжелой судьбой. Мишель спас ее от ножа, выкупив у предыдущего владельца. Буйволица обожает немца и понимает все его команды с полуслова. А вот к другим людям относится настороженно. Кристина - не самая умная. Настоящий рогатый гений - Рая. По словам Мишеля, к человеку она относится, скорее, снисходительно, "телячьих" нежностей не терпит и с легкостью может сбежать практически из любого загона.
С буйволами немец общается жестами: поднимет голову вверх - приветствует, машет в сторону и назад - прогоняет. По словам Мишеля, эти животные по уровню интеллекта приближаются к собакам и выстраивают с каждым человеком персональные взаимоотношения. Они в основном любят ласку (кроме Раи), причем за почесывание сойдет и поездка верхом: человека на своем крупе эти могучие животные, способные тащить груз весом 250 кг и более, как ношу не воспринимают и с удовольствием катают желающих.
Буйвол - многофункциональное животное, как и привычный нам домашний бык, он же корова. Их разводят на мясо и используют в качестве тягловой силы. Но особо ценится буйволиное молоко - из-за повышенного содержания белка и жира. Именно из него делают оригинальную моцареллу. Впрочем, доить буйволиц в разы сложнее, чем обычных коров.
"Буйволы понимают, что вы забираете молоко себе, и если вы при них не поделитесь с теленком, больше к себе не подпустят, - рассказывает Мишель. - В Италии им вкалывают окситоцин, чтобы можно было спокойно доить. Из своих буйволиц я спокойно могу доить только трех".
Немец старается раздавать животных разнополыми парами, потому как считает неестественным, когда на огромное поголовье коров приходится всего пару самцов. Тем самым он спасает своих подопечных от ножа. С учетом того, что все буйволицы, приехавшие в Орловку, беременны, уже в следующем году стадо буйволов будет насчитывать 22 головы.
Как писала "Думская", экспериментальное стадо водных буйволов в Одесской области - это первый шаг в международном проекте по комплексному использованию ресурсов пойм Придунавья. Цель проекта - повысить адаптационные возможности местного населения к тем проблемам, которые несет глобальное изменение климата и неэффективное использование природных территорий.
Использовать поймы Придунавья сотрудники одесского "Центра региональных исследований", которые инициировали проект, предлагают двумя способами. Во-первых, непригодные для обычных коров, заросшие водной растительностью территории станут прекрасными пастбищами для карпатских буйволов. Организаторы надеются, что парнокопытные не только существенно улучшат экологические показатели поймы, действуя как естественные мелиораторы, но и станут одним из самых притягательных туристических объектов в экологическом парке "Озеро Картал", который создается на водно-болотных угодьях. Влияние вида на экологию будут контролировать сотрудники голландского фонда TrueNature, который добавил к закупленным в рамках проекта шести еще восемь буйволов.
"В советское время, когда электричество было дешевым, эти территории искусственно осушались и использовались как пастбища или для выращивания сельскохозяйственной продукции, - рассказал "Думской" сотрудник фонда Михаил Нестеренко. - Сейчас это экономически невыгодно. Именно поэтому идея Центра региональных исследований с разведением на этой территории буйволов очень перспективна. Эти природные мелиораторы смогут очищать зарастающие водоемы, улучшая водообмен на территории и открывая новые пространства для нереста рыбы. Мы будем на постоянной основе мониторить изменения, чтобы проект можно было реализовывать и в других областях Украины".
А еще они занимаются увеличением плантаций вербы и тростника. Со временем местная биомасса, благодаря высокотехнологичным твердотопливным котлам, заменит местным жителям природный газ, используемый для отопления.
Первый котел, закупленный на деньги международных доноров, установят в орловском Доме культуры, который сейчас активно ремонтируется. В нем хотят разместить туристический информационный центр.
Местные власти надеются, что после открытия паромной переправы Орловка-Исакча и ремонта трассы Одесса-Рени небольшое село станет настоящим центром туристических и грузовых потоков.
Автор - Александр Гиманов
