3 лучших рецепта глинтвейна
Глинтвейн (напиток на основе горячего вина) - это незаменимый согревающий коктейль в холодное время года. Он может не только согреть, но и поднять настроение и даже спасти от простуды.
Классический глинтвейн
Для самого простого рецепта глинтвейна понадобится всего несколько специй и бутылка вина. Ингредиенты: красное сухое вино - 750 мл, вода - 1/4 стакана, сахар - 1 ст. л., гвоздика - 7 шт., корица - щепотка, мускатный орех - щепотка.
Способ приготовления: Мускатный орех, корицу и гвоздику залейте водой в кастрюле с толстым дном. Закипятите и влейте вино. Добавьте сахар или мед. Помните, что глинтвейн нельзя доводить до кипения. Исчезла белая пена с поверхности напитка - снимайте с огня. Процедите и подавайте. Пейте сразу
Апельсиновый глинтвейн
Ингредиенты: красное вино - 750 мл, апельсиновый сок - 500 мл, палочки корицы - 2 шт., коричневый сахар -125 г, апельсин - 1 шт.
Приготовление: Срезать с апельсина цедру, измельчить ее. Апельсин разобрать на дольки. В большой кастрюле смешать вино и свежевыжатый апельсиновый сок. Добавить сахар, палочки корицы, апельсин и его цедру. Кастрюлю отправить на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Не доводя до кипения, держать на слабом огне 10-15 минут. Разлить в кружки или подавать горячим.
Глинтвейн ароматный
Ингредиенты: Столовое красное вино - 750 мл, вода - 1,5 ст.,
мед - 1,5 ст., ром - 1,5 ст., сахар - 600 г, гвоздика - 18 шт., кардамон - 18 шт., корица, мускатный орех - по вкусу.
В кастрюле смешайте вино, воду, мед, ром, сахар, гвоздику, кардамон, корицу и мускатный орех. Доведите смесь до кипения и разлейте по чашкам.
