Овощной суп для тех, кто на диете!
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100 гр 1.01*0.13*5.12*24.31
Ингредиенты:
морковь - 1
луковица - 1
капуста - горсть
свежий огурец - 1
помидоры - 3
болгарский перец - 1/2
Приготовление:
Укладывать слоями резаные овощи:
1 слой - морковь;
2 слой - лук;
3 слой - капуста;
4 слой - свежий огурец (огурец придает своеобразный вкус супу);
5 слой - помидор;
6 слой - сладкий перец.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем заливаем крутым кипятком, солим, доводим до кипения и выключаем.
При подаче посыпать укропом, петрушкой, добавить тертый чеснок и перец.
