Идеальная закуска

Вот вам рецепт на четверг, который поможет потренироваться перед пятницей в приготовлении отличных закусок к душевной посиделке с друзьями.

Куриные наггетсы

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г

Твердый сыр - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 100 г

Соль -? ч. л.

Перец черный молотый -? ч. л.

Растительное масло - 50 мл

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.

2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.