Медики рассказали, как переизбыток жиров сказывается на работе сердца
Научные работники Университета Алабама в Бирмингеме рассказали, каким образом переизбыток пищевых жиров формирует сигналы, приводящие к сердечной недостаточности. Чтобы разобраться со своими предположениями, исследователи провели опыты на мышах.
Как рассказали специалисты, ежегодно порядка пяти миллионов жителей США жалуются на сердечную недостаточность. Фактически половина из них умирает в течение пяти лет после обнаружения недуга. В связи с дисфункциональными сигнальными липидами возникает воспаление сердца и его недостаточность. Во время последнего заболевания повреждаются мышечные ткани сердца.
Отмечается, что одной из причин расстройства являются жиры, которые организм потребляет из пищевых жиров. Ученые провели эксперимент на грызунах. Таким образом, переизбыток Омега-6 в рационе мышей привел к воспалению сердца. Зачастую, жители Запада являются поклонниками жирной пищи. А вот у приверженцам среднеземноморской кухни присуще большее количество белковой продукции, вследствие чего их сердца являются более здоровыми.
Медики предупреждают, что большое потребление жирных кислот увеличивает нагрузку на сердце, селезенку и даже почки. Насыщение организма Омега-6, конечно же, обогащает организм, но необходимо знать меру.
