Что придает скошенной траве ее характерный запах

Все мы с легкостью можем представить себе запах свежескошенной травы, который у большинства людей ассоциируется с чем-то положительным и приятным, однако в химии процесса возникновения данного запаха нет ничего положительного. По сути, данная особенность растений является одним из самых важных защитных свойств, которое может спасти растение при повреждениях. При этом защитный процесс с помощью химических соединений, ответственных за возникновение запаха, является довольно интересным проявлением изобретательности природы.

Мы подготовили перевод нового выпуска познавательной передачи SciShow, посмотрев который, вы узнаете, откуда берется запах свежескошенной травы и как этот аромат помогает растениям защищаться.