Как оставить меньше денег в супермаркете
Поход в магазин нынче - серьезное испытание для кошельков украинцев. Цены в супермаркетах растут, как на дрожжах.
Однако дорогие продукты можно заменить более дешевыми, при этом не потеряв полезности и разнообразия рациона.
Красная рыба = селедка и скумбрия
Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты защищают от старения и сердечнососудистых недугов. Поэтому диетологи советуют налегать на красную рыбу - семгу, лосось и форель. Однако цены на эти продукты больно "кусаются". Но не беда: благородные сорта рыбы можно вполне заменить селедкой и скумбрией.
Сравним цены:
200 г слабосоленого филе красной рыбы обойдется от 80 гривен, такое же количество селедки - 50 гривен.
Совет:
Покупайте селедку на развес, а не в вакуумной упаковке. Это и дешевле и полезнее, ведь в упаковке теряется часть полезных свойств.
Мясо = субпродукты
Без мяса - никуда. Оно содержит белок - главный строительный материал для организма. А еще мясо - источник витаминов группы В. При этом, говядина считается самым полезным мясом, в то время как птица, печень и сердце ей ни в чем не уступают.
Сравним цены:
1 кг говядины стоит от 100 гривен, 1 кг курицы - от 60 гривен, куриная печень - от 70 грн/кг, сердечки - от 70 грн/кг.
Совет:
Курица и субпродукты экономят не только деньги, но и время - они готовятся в два раза быстрее.
Оливковое масло = подсолнечное масло
Оливковое масло называют самым полезным из растительных жиров. Однако, как утверждают диетологи, на первом месте по полезности находится кукурузное масло, за ним идет - льняное. А вот "уникальное" оливковое ничем не лучше привычного для украинцев подсолнечного.
Сравним цены:
За 1л оливкового масла придется выложить не меньше 150 гривен, а за 1л подсолнечного - всего 24 гривны.
Совет:
На подсолнечном масле хорошо не только жарить, а еще и заправлять салаты.
Цитрусовые = квашеная капуста
Принято считать, что главные источники витамина С зимой - это апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и сладкий перец. Но обойдутся заморские фрукты недешево. При этом, их вполне может заменить квашеная капуста - она сохраняет витамин С в течение долгого времени в одной и той же концентрации. А еще содержит полезный для сердца калий.
Сравним цены:
1 кг апельсинов стоит в среднем 27 гривен, 1 кг квашеной капусты - 19 гривен.
Совет:
Еще один хороший источник витамина С - черная смородина. Она отлично сохраняется в замороженном виде.
Шоколад = сухофрукты
Настоящий черный шоколад вполне можно заменить натуральными сухофруктами: изюмом, курагой и черносливом. Они не только дешевле, но и полезнее - в них намного больше минеральных веществ и клетчатки.
Сравним цены:
100-граммовая плитка шоколада стоит около 40 гривен, 1 кг изюма - от 30 гривен, курага - от 120 грн/кг, чернослив - от 60 грн/кг.
Совет:
Сухофрукты также понравятся тем, кто хочет похудеть. В 100 г сухофруктов содержится 270 - 290 ккал, а в том же количестве шоколада - 554 ккал.
Кофе = цикорий
Кофеманы не могут жить без бодрящего напитка, но цена на него продолжает расти. Мало кто знает, что заменить кофе можно цикорием. На полках супермаркетов легко отыскать быстрорастворимый порошок из этого растения. Он "разбудит" не хуже кофе и подарит целый букет витаминов и минералов.
Сравним цены:
100 г кофе обойдутся от 180 гривен, а такая же упаковка цикория - всего лишь 18 гривен.
Совет:
Заменить кофе вполне можно и чаем. Главное - научиться правильно его заваривать.
