Российский фермер рассказал, как магазины "натуральных" продуктов обманывают покупателей
Бывший пиарщик Дмитрий Климов, уехавший из города вести собственное хозяйство, усомнился в продаже московскими сетями настоящих продуктов от производителя, пишет “ Афиша Daily”.
Климов высоко оценил масштаб подделок под продукцию от производителя на фермерских рынках. По его данным, широко распространена работа так называемых "агрегаторов", перекупающих продукцию у производителей, оформляющих ее в красивую упаковку и продающих от своего лица в полтора раза дороже. Отличить агрегатора от настоящего фермерского хозяйства, по словам фермера, достаточно просто. У производителей почти не бывает "внутренностей" животных, таких как гузка, желудки и печень, т. к. чистить заранее внутренние органы не выгодно.
Наценки на московском рынке фермерских товаров производитель оценил как очень высокие. Если в США, по его данным, место на кооперативном рынке обходится в 20-30 долларов в день, то место на рынке российской фермерской сети Lavkalavka обойдется в 9000 рублей ежедневно. Уровень наценок в популярной сети Климов оценил как минимум в 140% от первоначальной цены и сравнил адептов магазина с сектой.
Фермерские хозяйства производитель назвал не совместимыми с крупными сетями. По его мнению, обманывают покупателей 90% интернет-магазинов фермерских товаров, а конечные производители торгуют в основном на рынках выходного дня. Очень часто покупатели обманываются, видя в крупных магазинах "фермерские товары", которые на самом деле произведены в крупных агрохолдингах и лишь косметически сделаны похожими на товар из первых рук.
