Диетологи определили тренд нового года

Мировые диетологи совместно с аналитиками определили главный тренд здорового питания в 2017 году. Если сейчас вершину популярности занимают экзотические продукты и детокс-диеты, то в следующем году основой в списке "полезностей" будут продукты, направленные на предотвращение процессов воспаления.

Как сообщает издание My Domaine, к таким продуктам относятся куркума, имбирь и растительный белок, который содержится в орехах, чечевице, фасоли и семенах.

"Мы ожидаем увидеть рост популярности на рынке противовоспалительных продуктов - в среднем, их популярность на рынке повысится на 7 процентов к 2020 году. Также для противовоспалительных продуктов 2017 станет большим годом в отношении появления новых продуктов на рынке, а также проведения исследований в этом направлении", - отмечают аналитики.