Ученые: Древние люди не готовили еду на костре
Прародители нынешнего человека, обитавшие на территории Западной Европы 1,2 миллионов лет назад, не подвергали пищу термической обработке. Такое заявление сделали ученые, которые нашли останки гоминидов с сохранившимися на зубах частицами пищи.
Изучив зубной налет доисторических людей, обнаруженных несколько лет назад в Испании, специалисты открыли новые данные об их рационе. Как говорят эксперты, предки человека употребляли сырое мясо, травы, насекомых и сосновые зерна. Также они обнаружили в зубном налете частички дерева, что говорит о пользовании гоминидов зубочистками. Не осталось никаких свидетельств термической обработки еды, из этого ученые сделали вывод о незнании древних людей готовить мясо на костре. К тому же, если бы они жарили еду на огне, то в зубном налете были бы фрагменты угля, но их там не оказалось.
Эксперты признали сырую диету гоминидов вполне сбалансированной. Их открытие немного противоречит ранним работам, по которым доисторические люди готовили пищу на костре 1,8 миллионов лет назад.
