Ученые рассказали, о чем говорит тяга к жирной пище
Исследователи обнаружили, что когда люди чувствуют себя социально неполноценными, они, как правило, жаждут жирной пищи. В своей статье Бобби Хеон и Ин-Йи Хонг описывают четыре исследования, которые они проводили, и все они привели к тем же выводам - чувство социальной неполноценности может заставить людей съесть больше жирной пищи.
Предыдущие исследования показали, что люди на нижнем конце экономического спектра имеют тенденцию больше страдать ожирением, чем те кто выше. Ученые отмечают, что не было единого мнения относительно фактической причины этого. В этой новой работе они проводили эксперименты, которые показали, что вероятным фактором было чувство неполноценности.
Четыре исследования состояли из добровольцев, которых просили назвать свое место в социальной / экономической лестнице. Добровольцев затем попросили заполнить анкету относительно их желания поесть в буфете и описать, какие виды пищи им больше всего хотелось съесть. В одном из исследований участников приглашали в буфет, позволяя им питаться любыми продуктами.
Исследователи предполагают, что такая реакция может иметь больше смысла для людей, не имеющих надежного источника пищи, поэтому они хотят съесть больше, когда она доступна и сосредоточиться на наиболее жирных продуктах.
