Пекари анонсируют подорожания хлеба на 20% уже с начала 2017 года
С конца января 2017 года хлебобулочные изделия в зависимости от региона и сорта подорожают на 15-20%. Об этом в комментарии АСН сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Череда.
Он отметил, что цены на хлеб не пересматривались с декабря 2015 года. С тех пор существенно выросла в цене себестоимость изготовления продукта. Так, в частности зерно и мука за год выросли в цене на 14-22%, масло и дрожжи - на 8%, соль - на 17%, уточнил президент ассоциации пекарей. Но больше всего подорожали электроэнергия - на 29% и газ - на 26%.
«Расходы на транспорт выросли на 16.5% и минимальная зарплата выросла на 15%. А еще хлебопекарная отрасль Украины в вопросе формирования цены привязана к курсу евро. Мы работаем полностью на импортном оборудовании, все запасные части, масла, расходные материалы мы покупаем за валюте», - отметил Череда.
