Вкус шампанского зависит от размера пузырьков - исследователи
Чем больше по размеру пузырьки в бокале шампанского, тем вкуснее окажется данный напиток. Таков вывод научных сотрудников Университета Реймса.
Ученые поведали о том, что сейчас существуют свыше 300 видов игристого напитка. Помимо того, данное вино пользуется огромным спросом в странах Латинской Америки. Самые лучшие вина изготавливают во Франции.
Пузырьки в вине также являются показателем выдержки изделия. Оптимальный диаметр газовых образований должен насчитывать 0,34 миллиметра. Если же шампанское не обладает достаточным уровнем газированности, это говорит, скорее всего, о том, что оно сделано из низкокачественного сырья или с использованием искусственных компонентов.
