Ученые: От похмелья спасет пиво с высоким содержанием хмеля
Сорта пива с высоким содержанием хмеля обретают все большую популярность и не зря, заявляют немецкие ученые из Университета Фридриха Шиллера. Авторы нового исследования определили, что хмель в пиве способен снижать негативные последствия для организма в виде похмелья.
Эксперты проводили эксперименты на мышах, которых разделили на четыре группы. Первая получала пиво без содержания хмеля, вторая - специально сваренный пивной напиток, богатый хмелем, третья - чистый спирт. Четвертая группы выступала контрольной и грызунам позволялось пить только сахарные сиропы. После имитации "попойки" исследователи обследовали мышей спустя два и двенадцать часов.
Результаты показали, что вторая группы мышей, которая употребляла "высокохмельный" напиток, отличается более низким содержанием токсинов в крови и в печени, относительно других мышей-пьяниц. Благодаря снижению вреда для печени снижается число и сила симптомов похмелья. Детали исследования опубликованы в издании Alcohol and Alcoholism.
