Исследователи раскрыли загадку воды тысячелетней давности (видео)

В Сингапуре ученые из Технологического университета Наньян раскрыли суть известного феномена замерзания горячей воды под названием эффект Мпембы.

Соответствующий ролик размещен на канале YouTube.

Исследователи заявили, что никому до сих пор не удавалось выяснить почему горячая вода замерзает быстрее холодной. В свое время этим вопросом занимались Аристотель, Фрэнсис Бэкон и Рене Декарт. Однако, ученые с мировым именем так и не смогли выявить причину такого явления.

По мнению китайских специалистов, вся суть в количестве энергии, которая хранится между молекулами воды. Вследствие образования водородных связей молекулы получают способность отталкиваться друг от друга.

Поэтому чем больше температуры воды, тем сильнее ее способность к увеличению давления и энергии. Если жидкость охладить, то молекулы будут постепенно сближаться, что нивелирует этот процесс.