5 января: народный календарь и астровестник
Сегодня мучеников Феодула, Саторнина, Евпора, Геласия и других; поститесь, избегайте конфликтов, готовьтесь к Рождеству
"Секи не секи, когда я на печи", - говорили когда-то украинцы, чей язык, как жемчугом, был пересыпан пословицами и поговорками. Но в эти дни долго сидеть на печи им не приходилось, надо готовиться к близкому Рождеству, ведь заканчивался 40-дневный рождественский пост. Кололи кабанчиков, готовили душистые аппетитные колбасы. На всей территории Украины на все рождественские праздники должно быть на столе тушеное или жареное мясо, окорок, зельц, холодец и тому подобное. Но самым праздничным блюдом считались колбасы, которыми обязательно следовало разговеться каждому члену семьи. Если по каким-то причинам в хозяйстве не было свинки, то свежину покупали у соседей или занимали, ведь "Рождество без колбасы не бывает", "Рождество без колбас, как Пасха без яиц". Каждый орган зарезанного поросенка имел свое назначение. Например, желчь использовали для лекарственных нужд, желудок - для зельца, ноги для холодца, кишки шли на колбасы, даже пузырь при соответствующей обработке мог стать детской игрушкой. Сало и мясо или солили и складывали в бочки, или как в Карпатах и?? на Прикарпатье - коптили. Немало труда ложилось на женские руки при изготовлении колбас. В Украине самой популярной была кровянка. Для нее использовались толстые кишки. Кишки средней толщины шли на мясные колбасы, а тончайшие заправляли вареной крупой - гречневой или, как на Полесье, пшенной: их так и называли - "гречаники" и "пшеняники". Пекли колбасы в печи на больших сковородках или противнях.
Именинники сегодня Павел, Неонила, Геласий, Василий.
Сегодня восьмой лунный день, Луна растет, она в Овне. День благоприятен для голодания, очищения организма. Не стоит есть мясо, употреблять алкоголь, курильщикам - много курить. Все, что раньше не удалось решить, может восстать с новой силой, к тому же, неожиданно с новой стороны. Возможны неожиданные конфликты (на ровном месте) и чрезвычайные ситуации. Лучше работать индивидуально, коллективная работа не будет слишком плодотворной. Находите новые креативные решения старых проектов, решайте мелкие финансовые дела. Потихоньку-помаленьку, завтра пятница, а там и Рождество засияет.
Согласно данным Центральной геофизической обсерватории Украины, самым холодным этот день в Киеве был в 1935 году - 26,8, а самым теплым в 1925 - +8,4.
