Ученые: Средиземноморская диета помогает сохранить объем мозга
Американские ученые заявили, что средиземноморская пища положительно влияет на развитие пожилых людей, но оказывает негативное влияние на кровообращение в мозге. Ранее предполагалось, что такая диета будет полезна абсолютно всем, у кого проявляются сердечно-сосудистые заболевания, но результаты исследования опровергли эти утверждения. Доклад научных сотрудников опубликован в журнале Американской академии неврологии.
Как сообщает New York Times, исследователи изучили данные нескольких сотен людей из Шотландии в возрасте более 70 лет. После тщательно проведенного анализа специалисты диагностировали структуру мозга людей из Скандинавии в возрасте 73-76 лет. Выяснилось, что при соблюдении диеты с употреблением средиземноморских продуктов, объем головного мозга уменьшается.
Мишель Лучано, автор исследования, заявил: "Когда мы стареем, мозг сжимается, и мы теряем клетки мозга, которые могут влиять на обучение и память. Это исследование подтверждает, что средиземноморская диета оказывает положительное влияние на здоровье мозга".
Специалисты акцентировали внимание на том, что различные корректировки употребления средиземноморской пищи могут быть связаны с развитием головного мозга. Если в своем рационе использовать продукты, приближенные к морским, то можно получить значительное уменьшение показателей «сжимания» мозга. Как правило, после 70 лет человеческий мозг начинает сильно деформироваться, и любая активность способна «сжигать» кровеносные сосуды. Таким образом, диета по-средиземноморски способна вызвать остановку процесса уменьшения головного мозга.
