Низкокалорийные куриные маффины: белковая бомба
Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 г
Репчатый лук - 1 шт
Манная крупа - 2 ст. л
Зеленое кисло-сладкое яблоко - 1 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Сыр нежирный - 100 г
Горчица в зернах - 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриный фарш смешиваем с тертым яблоком и мелко нарезанной луковицей.
Добавляем манку, солим, перчим. Отставляем для разбухания манки на 2 часа.
Смешиваем йогурт и горчицу, солим, перчим.
Перемешиваем фарш и заполняем им формы для кексов. Выпекаем при 200° около 20 мин. Поливаем сверху маффины заливкой и притрушиваем тертым сыром. Отправляем в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
