Низкокалорийный творожный пирог для стройншек

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Сахар коричневый - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 штуки

Маргарин - 130 г

Творог 1,8%-ый - 250 г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Сметана 15%-ная -? стакана

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель, 0,5 стакана сахара, добавляем нарезанный тонкими кусочками маргарин. Все перемешиваем руками до мучной крошки.

Творог разминаем вилкой и добавляем сметану и яичные желтки.

Взбить белки с оставшимся сахаром, затем смешиваем с творожной массой.

Насыпаем в форму для выпечки две трети теста. Сверху выкладываем творожно-белковую массу и посыпаем оставшимся тестом.

Выпекаем пирог при 180-200 градусов в течение 25-30 минут. Духовку выключаем и охлаждаем в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре дать ему опуститься. Затем ставим пирог в холодильник.