Масленичная неделя: как называется вторник. Рецепт дня

Вторник в старину считался днем гаданий. Наши предки говорили: мужа выбирают по блинам, а жену по пирогам. Как блин мужчина ест, с какой начинкой - так и определяли будущих мужей.

К примеру, если мужчина предпочитает есть блин с икрой - то это настоящий мужчина, у него и дом будет цел и хозяйство крепкое, для него подходит утверждение, что "любовь доказывают делами, а не словами". Мужчина выбирающий блин с рыбой, считался интеллигентом, слишком далеким от грешной земли, и мало кто такого уважал.

Как основа для блинов с начинками отлично подойдут дрожжевые блины.

Вам понадобится:

• Мука - 330 грамм
• Яйцо -1 штука
• Сахар - 1 ст. ложка
• Сливочное масло - 25 грамм
• Молоко- 550 мл
• Дрожжи - 7 гр (сухие)
• Соль - щепотка

Как готовить:

Все ингредиенты смешиваются и блины выпекаются на сковороде с двух сторон. Затем в блинчики заворачивается выбранная вами начинка.