Масленичная неделя: как называется вторник. Рецепт дня
Вторник в старину считался днем гаданий. Наши предки говорили: мужа выбирают по блинам, а жену по пирогам. Как блин мужчина ест, с какой начинкой - так и определяли будущих мужей.
К примеру, если мужчина предпочитает есть блин с икрой - то это настоящий мужчина, у него и дом будет цел и хозяйство крепкое, для него подходит утверждение, что "любовь доказывают делами, а не словами". Мужчина выбирающий блин с рыбой, считался интеллигентом, слишком далеким от грешной земли, и мало кто такого уважал.
Как основа для блинов с начинками отлично подойдут дрожжевые блины.
Вам понадобится:
- Мука - 330 грамм
- Яйцо -1 штука
- Сахар - 1 ст. ложка
- Сливочное масло - 25 грамм
- Молоко- 550 мл
- Дрожжи - 7 гр (сухие)
- Соль - щепотка
Как готовить:
Все ингредиенты смешиваются и блины выпекаются на сковороде с двух сторон. Затем в блинчики заворачивается выбранная вами начинка.
