Диетологи назвали полезные добавки к блинам и оладьям
Люди часто используют в своем рационе блины с разнообразными начинками - это блюдо не является угощением лишь на Масленицу. Диетологи установили, как можно сделать данное угощение более полезным для организма.
Использование мучных продуктов в ежедневном питании иногда бывает чрезмерным - хлеб, сладкая выпечка, печенье, блины и оладьи. Из-за такого изобилия продуктов, диетологи решили составить список некоторых добавок в блины, увеличивающих полезность для организма. Основным изменением может стать сама мука - ее могут заменить цельнозерновые смеси, гречневая или миндальная мука, имеющие больше полезных свойств.
Также будет полезным изменить начинку для блинов - сахаросодержащие сиропы можно заменить на ягодные пюре с измельченными орехами - фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи. Все они наполнены множеством полезных витаминов. К кислым ягодам вместо сахара можно добавить мед или банан, а также немного арахисовой пасты.
Несладкую начинку легко сделать очень полезной и питательной витаминами - хорошее сочетание будет у рыбы и шпината. Желательно выбрать дикую рыбу, которая не будет подвержена влиянию химических отходов, а достаточное количество в ней витаминов Омега-3 наполнит организм энергией и естественными жирами. Также хорошо подойдет филе телятины, нарезанное брусочками или преобразованное в паштет.
Стоит отметить, что и молоко можно заменить на соевое или кокосовое, вмещающее в себя меньшее количество лактозы. При выборе сметаны можно остановиться на самой минимальной жирности, учитывая то, что в ореховой или рыбной начинке будет присутствовать определенное количество достаточных для организма жиров.
