Какие овощи в салатах сочетать не стоит

Не стоит делать салат из помидоров и огурцов, ведь томаты содержат витамин С, а огурец аскорбиназу - вещество, которое разрушает этот витамин. Также любой салат надо употреблять сразу после приготовления.

Так считает диетолог Ирина Середа, пишет poradnykzhinky.com.

По ее словам, помидоры лучше есть с чесноком - это отличная профилактика

атеросклероза и тромбообразования.

К салату из сельдерея добавляйте орехи - этот тандем улучшает состояние волос и кожи,

благодаря селену и витамину В5.

Пользу шпината увеличит свежая паприка, потому что в ней есть витамин С, с помощью которого организм лучше усваивает железо. Сам шпинат очень полезен для сосудов, а также в нем содержится фолиевая кислота и витамин В6.

Морковь надо есть со сливками или сметаной, ведь жир способствует усвоению бета-каротина.

Диетолог также советует заправлять салаты оливковым, тыквенным или льняным маслом.