Видеофакт: робот, ворочающий котлеты для бургеров, вышел на работу
Автоматизация, машинное зрение и машинное обучение. Эти слова добираются и до кухонь ресторанов. В одной из забегаловок Калифорнии на работу вышел робот, оборудованный камерами, сенсорами и рукой, которая позволяет ему идеально обжаривать котлетки для бургеров с обеих сторон.
Робота Flippy разработала компания Miso Robotics в сотрудничестве с сетью ресторанов CaliBurger. Механический помощник повара с помощью камер и сенсоров, а также программного обеспечения на основе алгоритмов машинного обучения распознает не только ингредиенты (сыр, мясные котлеты, курицу), но и их состояние. Например, степень готовности мяса и необходимое для идеальной прожарки время. В этом помогает встроенный инфракрасный сенсор, который регистрирует температуру ингредиентов и всей плиты.
