Ученые: Холестерин не вредит здоровью человека

Американские ученые, проведя ряд исследований, пришли к выводу о том, что холестерин не вредит здоровью человека. Настоящим источником опасности для организма являются трансжиры.

Львиная доля холестерина вырабатывается различными органами человека самостоятельно. Всего 20% попадает извне, при употреблении продуктов питания. Это органическое соединение отвечает за построение клеточных мембран и выделение половых гормонов. Получить избыточное количество холестерина с пищей очень сложно, поэтому он не является настолько вредным, как его преподносят средства массовой информации, показывая рекламу производителей.

Ученые заявляют, что компании, изготовляющие различные продукты и говорящие об отсутствии холестерина в их товаре, просто наживаются на незнании людей. Настоящую обеспокоенность должно вызывать употребление в пищу трансжиров, поскольку именно это может привести к образованию тромбов и нарушению деятельности сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют свести к минимуму их прием. Источником опасности являются маргарины для выпечки, кулинарные жиры, саломасы.