Ученые назвали самое грязное место на кухне

Самое грязное место на кухне, по мнению ученых, оказалось далеко не мусорное ведро или доска для разделывания мяса.

К удивлению, это оказался холодильник, пишет toneto.net. По данным британских исследователей, в нем обитает 8000 бактерий на 1 квадратный сантиметр. Причем самым опасным оказалось не мясное отделение. Больше всего "гадости" скапливается на полке для овощей и салата.

Показатель загрязнения в отделении для овощей и фруктов превышает безопасный для человека уровень в 750 раз. Причем обосновываются там кишечная палочка, сальмонела и другие опасные возбудители болезней.

Чтобы не подцепить заразу раз в месяц холодильник нужно промывать горячей водой с мылом, а также тщательно мыть овощи и фрукты перед тем, как класть туда.

Специалисты советуют не загружать холодильник большим количеством продуктов, поскольку в нем могут поселиться микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление.

Например, листериям - бактерия, которая появляется во вчерашних салатах, в оттаявшем мороженом, испорченные мягких сырах и сыром молоке.