Ученые объяснили, почему с возрастом похмелье превращается в кошмар
Британские ученые получили государственный грант, чтобы выяснить, почему неприятные последствия от употребления спиртных напитков с возрастом превращаются в настоящий кошмар, который может растянуться на весь последующий день. Исследование было проведено по заказу департамента здравоохранения.
Если в 21 год переработка организмом, в основном печенью, вредных составляющих алкоголя в двуокись углерода и воду происходит за положенные два часа, то с возрастом процессы катастрофически замедляются. Утренняя сухость во рту, тошнота и мигрень все это последствия постепенного сокращения в организме специальных ферментов, направленных на нейтрализацию и выведение ядов, к которым относится ацетальдегид.
Старение организма происходит, в том числе из-за иссушения клеток, что вполне логично приводит к большей концентрации чистого алкоголя. Вопреки стереотипам, больший процент жира, который накапливается с годами, не способствует нейтрализации этила. Наоборот, повышается восприимчивость к нему, по тому как жир не поглощает алкоголь, оставляя его в крови.
