Ученые открыли неожиданное свойство темного шоколада
Поклонники темного шоколада могут радоваться, ведь ученые открыли еще одно полезное свойство этого лакомства, поэтому советуют регулярно включать его в рацион.
Оказалось, что настоящий горький шоколад, содержащий не менее 65% какао-бобов, способствует снижению артериального давления, укреплению сердечной мышцы и мозга. Это лакомство также способно снизить тягу к соленым и сладким продуктам, поэтому исследователи советуют включать его в рацион даже при похудении.
Более того, шоколад содержит огромное количество антиоксидантов, превосходя по этому показателю даже зеленый чай или красное вино. Эти вещества способны нейтрализовать свободные радикалы, препятствуя преждевременному старению.
Не менее важным свойством шоколада является повышение тонуса организма за счет содержания кофеина, алкалоидов и теобромина, стимулирующих метаболизм. А полифенолы, содержащиеся в лакомстве, способствуют укреплению сердечнососудистой системы, повышают работоспособность кровеносной системы и предотвращают образование тромбов.
Горький шоколад также спасает от зубного камня, снижает уровень кортизола (гормона стресса) и даже способен помогать при кашле лучше обычных таблеток. Правда, злоупотреблять этим суперфудом не стоит - в день ученые советуют съедать не более 25 г лакомства.
