В Австралии вышла книга с украинскими пасхальными рецептами
В австралийском издательстве Sova Books вышло кулинарно-этнографическое издание "Традиционная Пасха: украинские пасхальные рецепты".
Автор книги Светлана Яковенко, художественное оформление обложки Роксоланы Панчишин, сообщает собственный корреспондент Укринформа.
Ограниченный тираж этой книги был напечатан по заказу посольства Украины в Австралии при поддержке КС "Днестр" для презентации на Дне украинской культуры, который состоится 21 апреля в австралийской столице.
В дополнение к разнообразной коллекции рецептов, которые представляют наиболее популярные продукты, что были на пасхальном столе, книга содержит разделы, которые знакомят читателя с малоизвестной частью древней украинской культуры и ее освященных временем ритуалов и обычаев празднования Пасхи. В книге говорится о том, какие именно продукты входят в пасхальной корзину и почему.
"Украинские пасхальные рецепты" является продолжением серии, начатой изданием "Украинский Рождественский Сочельник: Традиционные сельские рецепты Святой Вечери". Рассказы и рецепты в книге сопровождаются фотографиями, которые изображают некоторые из блюд и других тематических изображений. Также присутствует глоссарий, который включает наименования некоторых известных украинских блюд. Книга издана в электронном формате и в настоящее время доступна в электронном формате на сайте Amazon.com.
